Gli Specialisti Del Sale

Sale per settore alimentare

Sale marino essiccato

Il sale marino essiccato è disponibile in diverse granulometrie : fino, medio e grosso ed in confezioni da 10 e da 25 kg. Il sale marino viene lavato, centrifugato e poi essiccato in appositi forni ad una temperatura di circa 220° centigradi, per liberarlo dalle impurità e dalla maggior parte dell'umidità, infine viene passato al vibrovaglio per l' assegnazione della granulometria.

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Sale marino integrale

Il sale marino integrale è disponibile in grana grossa ed in confezioni da 1 e da 25 kg. Questo sale, ottenuto dall'evaporazione dell'acqua marina senza alcun trattamento chimico, conserva inalterati tutti i suoi elementi oligominerali e le sue proprietà organolettiche. Contiene numerosi elementi benefici per il nostro organismo: magnesio, che contrasta le malattie degenerative; fluoro, utile alla salvaguardia lo smalto dei denti; iodio, contro gli scompensi nella ghiandola tiroidea. Il nostro sale marino integrale è totalmente naturale, per il benessere di tutto l'organismo.

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Sale marino lavato - centrifugato

Il sale marino lavato - centrifugato è disponibile in grana grossa ed in confezioni da 25 kg. Sottoponendo il sale marino a lavaggio e centrifuga, senza l'utilizzo di prodotti chimici che potrebbero risultare tossici. il prodotto così ottenuto può essere utilizzato in campo alimentare ed industriale, per gli addolcitori d'acqua ed altro ancora.

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Sale ricristallizzato essiccato

Il sale ricristallizzato essiccato è disponibile in grana fine ed in confezioni da 25 kg.

Questa tipologia di sale, anche conosciuta come "sale di ebollizione", viene ottenuta da una soluzione di acqua e sale, cioè da una salamoia satura formata dalla dissoluzione di salgemma. Attraverso un processo di evaporazione, o ebollizione, il sale viene separato dall'acqua, poi essiccato in appositi forni, ed infine ridotto in grana fine. E' un sale molto pregiato, particolarmente adatto all'uso alimentare.

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